De Pinsapo Bike Race Sierra de las Nieves is een tweedaagse mountainbikewedstrijd in Yunquera, midden in de Sierra de las Nieves bij Málaga. Het gaat in november en maakt volop gebruik van de ruige Andalusische bergen als uitdaging. Je moet beide etappes afmaken, dus geen enkele dag of simpele rit. Er doen max 200 renners mee, en het is speciaal omdat je in teams van twee rijdt, hoewel je individueel inschrijft.
De wedstrijd wordt georganiseerd door de gemeente Yunquera en is voor iedereen, geen specifieke leeftijd. Er zijn categorieën zoals Elite, Sub-23, Junior, Cadete en Masters (30 tot 60 jaar), met aparte mannen- en vrouwenklassementen. Bovendien zijn er teamklassementen voor gemengde teams, vrouwenploegen, leeftijdsgroepen en het algemene teamklassement. De startnummers kun je pas vlak voor de middagstart ophalen, wat het evenement een knus, plaatselijk gevoel geeft, ondanks de zware tweedaagse opzet.