Трейлът Trail du Pastel стартира от спортния комплекс Балма, източно от Тулоза в От Гарон, и изпраща състезателите по пътеките на Лораге в началото на ноември. Организиран от CAB Athlétisme от 2010 г., събитието предлага детски стартове на 1 или 2 км, 11 км скандинавска ходба, 11 км Lou Pastelou, 16 км Isatis, 22 км Cocagne за единични или двойки участници, както и 42 км Marathon du Pastel. Част от надпревари се провеждат през деня, а други нощем, така че събитието може да е семейна излетка, клубов трейл или тежък маратон.
Маршрутите минават по естествени пътеки и трасета край Балма, без да са изцяло асфалтирани. Състезателите следват води, включително река Ерс и потока Нонсес, преди първите изкачвания. Трасето става по-техническо в Боа Рон, минава през езерата на Монс и Флуренс и включва фалшивия наклон на Кайрол "шеен де фада". Връщането към Балма изисква бързо спускане след Боа де Линас. Името на събитието идва от пастела – историческата луксозна култура, която е повлияла на Тулоза и Лораге. На финала участниците получават топла напитка, а нощните бегачи – специално кафе.